Készíts otthon felvágottat az emberi fogyasztásra alkalmatlanok helyett!

Mint tudjuk napjainkban a boltok felvágott részlegeinél megtalálható áruk minősége, tartalma nem a legjobb, talán ha komolyabb vizsgálatok alá vetnénk őket lehetséges, hogy emberi fogyasztásra alkalmatlanok lennének. De tudjuk van akiknek ez nem érné meg, ezért megbízható törvény sem szabályozza az ilyen termékek minőségét, ami óvná egészségünket.

Húsfogyasztóknak az alábbi receptben bemutatjuk, hogyan készíthetjük el otthon, egyszerűen saját ízlésünknek megfelelő felvágottunkat.

Hozzávalók:

– 50 dkg darált csirkemell (persze megbízható helyről beszerzett csirkéből, mert már ki tudja azt is mivel tömik, hogy 4 hét alatt akkora lesz mint egy pulyka)
– 2 tojás
– 200 ml főzőtejszín
– 1 tk. kókuszzsír
– 1 gerezd tört fokhagyma
– 1 ek. liszt
– ízlés szerint só, fűszerek

Elkészítés:

A húst érdemes pépesre nyomni, mert ha sima darált húsból csináljuk, fasírtos állaga lesz.
A hozzávalókat jól összekeverjük, fűszerezzük.

A kész masszát tegyük sütőpapírra, és tekerjük fel, majd a két végét ellentétes irányba csavarjuk.
Ezután két réteg alufóliába is tekerjük be, szintén szaloncukor szerűen.

Tegyük lobogó, forró vízbe, és főzzük kb 1 órát. (Érdemes rátenni egy tányért, különben feljön a víz tetejére)

Ha végeztünk hagyjuk kihűlni, majd csomagoljuk ki és tegyük hűtőbe.

Természetesen nem lesz olyan kemény, mint a bolti, de nincs is benne adalék anyag, térfogatnövelő, vegyszer….mégis szeletelhető.